Sebzeli Mercimek Çorbası

Standard

Soğuk kış günlerine adım attık. Yine çorbayla devam etmeye ne dersiniz. Sebzeli mercimek çorbası yaptım geçenlerde. Aslında sadece kırmızı mercimekle yola çıkmıştım bir baktım içine evde bulduğum bütün sebzeleri atmışım 🙂 Hem lezzetli hem de bol vitaminli bir çorba oldu.

İşte malzemelerimiz:

1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek, 1/4 Su Bardağı Pirinç, 1 Orta boy Patates, 1 Orta Boy Havuç, 1 Orta Boy Soğan, 7-8 Adet Taze Fasulye, Biraz Ispanak, 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ, Tuz, karabiber, pulbiber, nane

Mercimek ve pirinci haşladım. Diğer sebzeleri temizledikten sonra havuç ve patatesi küp küp doğradım. Hepsini düdüklü tencerede 7-8 dakika haşladım. Soğanı doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavurdum. Haşlanan sebzeleri kavrulmuş soğan, pirinç ve mercimekle buluşturup blenderda ezdim. Göz kararınca sıcak su ekleyerek biraz kaynamaya bıraktım. Tuzunu karabiberini de unutmayalım tabi. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağda nane ve pulbiberini kavurup üzerine gezdirdim. Sebzeleri haşlarken içine yazın balkonumuzda yetişen acı biberden de 1 adet eklemiştim acılı olsun diye. Soğukların ve hastalıkların kapımızı çaldığı bu günlerde besleyici bol vitaminli bir çorba oldu. Hepinize sıcacık mutlu günler. Afiyet olsun.
Reklamlar

27 responses »

  1. Ayselcim ne güzel görünüyor çorban ellerine sağlık evet artık kar geliyor erken kış diyorlar ama bakalım Allahın işine belli olmaz e soğuk havalarda yüreğimizi içimizi ısıtır bu çorbalar ben sebzelisini hiç denemedim ama tarife uygun deniycem bir gün .Mutluluk dolu , sıcacık bir haftasonu diliyorum sana Sevgiyle kal

    Beğen

  2. Aysel’ciğim,Ben oyumu sandviçlerden yana kullanıyorum ama konular sonsuz. İnsan hangisini seçeceğini şaşırır değil mi? Şimdiden kolay gelsin.

    Beğen

  3. Mercimek corbasini kim sevmez. Bizim evde pistigi gun yanina yaptigim yemekler hic yenmez, herkes 3er 4er tabak icer:)Seninki de harika olmus, ellerine saglik Aysel.Ayrica Sezencik kekine ve tabi fincan takimina da bayildim, cok sekerler:)

    Beğen

  4. Yaseminciğim teşekkürler canım bende sana mutlu keyifli tatiller dilerim.**Tijen Ablacığım haklısın konu çok. Çok şükür konumu belirledim. En kısa zamanda açıklayacağım. Önerin için çok teşekkür ederim.**Yeşimciğim, Nurgülcüğüm, Hülyacığım çok teşekkürler. Sevgilerimle öpüyorum.

    Beğen

  5. Sarı Mutfak bu mevsimde çorba hepimizin vazgeçilmezi oluyor. Teşekkür ederim. ***Abı-Hayat içine kattığım sebzelerle bol vitaminli bir çorba oldu. Bizde de severek tüketildi. Sevgilerimle…

    Beğen

  6. ellerine sağlık canım, mmmmm sıcak sıcak ne güzel içilir şimdi.hafifte acılı ve limonla süper olur.bak canım istedi,gideyimde bende yapayım bari :)sevgiler

    Beğen

  7. bu çorbaya kış çorbası yada hasta çorbası demeli bence.çünkü hasta adamı ayağa kaldıracak cinsden olmuş.ellerine sağlık.ama ben ayıp olmazsa aşağıdaki kekin yanında duran fincanın markasını sorabilirmiyim:))))

    Beğen

  8. Annemin çorbası:)annem evde ne varsa Allah ne verdiyse bütün sebzeleri içine koyar:)inan benim gibi bir çorbasever için her daim güzeldir ama seninkisi tok olmama rağmen olsada içse dedirtti ya,bravo sana:)

    Beğen

  9. Sevgili Ceyda , Ferhanca, Mutfak Havlusu Hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.Sevgili Ata Sofrası sana da teşekkür ediyorum. Ama Kekde kullandığım fincan takımı bana hediye geldi. Nerden alındığını bilmiyorum üzgünüm. Sevgili Fidancığım mermicek çorbası diyen tatlı Özge’yi yerim ben. Teşekkürler canım. Hepinizi öpüyorum.

    Beğen

Değerli Yorumlarınızla Siteme Değer Kattığınız İçin Teşekkürler.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s