NOHUTLU, YOĞURTLU, KÖFTELİ ÇORBA

Standard
Çorba etkinliğinde yayınlamayı düşündüğüm ama yetişemediğim çorbayla karşınızdayım… Çorbanın tam adını bilmiyorum. Lebeniye Çorbasına benziyor ancak Lebeniye Çorbasında çorbalık hamur yok… İçindeki malzemeleriyle besleyici bol vitaminli bir çorba… Sadece bu çorbayla bile doyuluyor başka yemeğe gerek yok 🙂

  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut,
  • 1.5 Su Bardağı Çorbalık Erişte,
  • 3 Su Bardağı Yoğurt (Süzme Yoğurt olursa 2.5 Su Bar. Yeterli),
  • 1 Su Bardağı Et suyu yoksa 1 adet etsuyu tableti,
  • 4 Su Bardağı su (Eğer Etsuyu kullanılmazsa 5 Bardak Su)
  • 150 gr. Dana Kıyma
  • 2 Yemek Kaşığı Un,
  • 1 Adet Yumurta,
  • Tuz, Nane, Karabiber,
  • 1 Kaşık tereyağ,
  • 2-3 Kaşık Sıvıyağ.

Önce kıyma tuz ve karabiberle yoğurulup minik köfteler yapılır. Su ve etsuyu tencereye alınır ve 1 tatlı kaşığı tuz ile kaynatılır. Çorbalık erişte bu suda diri kalacak şekilde haşlanır. Ocaktan alınıp soğutulur. Soğuyunca un, yumurta ve yoğurdu özleşinceye kadar karıştırılır, nohut eklenir duruma göre suyu azsa su ilave edilir ve karıştırarak ocakta pişirilir. Fazla kaynatmadan ocaktan alınır. Minik köfteler yağda kızartılır, çorbaya eklenir. Köfteler kızarınca aynı tavada kalan yağ ile nanesi kavrulur çorbanın üzerine gezdirilir… Çorbamız servise hazırdır… Herkese afiyet olsun… Tavsan
Reklamlar

About Bizim Mutfak-Aysel

2007 Ekiminde (sicakpaylasimlar.blogspot'da) başlayan macera 2012'den bu yana wordpressde devam etmekte. Mutfakta Olmayı Çok Seven Ankaralı Bir Mali Müşavirin paylaşımlarındasınız.

39 responses »

  1. Aysel’ciğim,Bomba gibi bir çorba olmuş, yanına hiç birşey istemez. Ben hiç denemedim bu çorbayı, hemen aldım tarifini. Ellerne sağlık. Güzel bir Pazar diliyorum.Sevgilerimle.

    Beğen

  2. Canımın içi AYselim,sen de benim gibi yetişemedin demek çorba etkinliğine…bayılırım çorbaya..Hele içinde buğday, nohut varsa elimden alamazlar kaşığı.. :)))eline sağlık canım benim.sıcacık sevgiler.www.misssgibi.com

    Beğen

  3. Oyy Ayselimm valla enfes olmuş çorbannn ellerine sağlık,bizim yoğurt çorbalarımıza benziyor, tadının nefasetini tahmin edebiliyorum :)Öpüyorum koskocaman..kıss o aşağıdaki kurabiş niye oynuyooo :)))

    Beğen

  4. EMİNECİĞİM SEVİLMEYECEK BİR ÇORBA DEĞİLKİ BESLEYİCİ LEZZETLİ…NİHANCIĞIMMM SAĞOL CANIM ÖPÜYORUM…SÜHEYLACIĞIM SICAK PAYLAŞIMLARIMIZ DEVAM EDECEK TEŞEKKÜRLER…BAHARÇİÇEĞİ DENEMENİ TAVSİYE EDERİM. MİSAFİR SOFRALARINA ÇOK YAKIŞIYOR…MUTFAKTAYIMM, BUYUR GEL SANADA YAPAYIM HEMEN…BETÜLCÜĞÜM GERÇEKTEN VİTAMİN BOMBASI GİBİ BİR ÇORBA… BEĞENECEĞİNİ UMUYORUM… SANADA KEYİFLİ PAZARLAR…SEVİMCİĞİM YOĞURTLU ÇORBALAR BENİMDE FAVORIMDIR SEVGİLER…ZERRİNİM MİSSSİMMM… YETİŞEMEDİM ETKİNLİĞE CANIM YA… TARİFİM DE HAZIRDI AMA YAYINLAMAYA VAKİT OLMADI… ÖPÜYORUM CANIMMM…YEŞİMCİĞİMMM BİRAZ ZAHMETLİ GİBİ GÖZÜKSEDE EVDE HAZIR HAŞLANMŞ NOHUTUN VARSA DAHA KOLAY OLUR YAPMASI… DENEMELİSİN TAVSİYE EDERİM…FEYZACIĞIMMM ŞEKERCİMMM LEZZETİ GERÇEKTEN GÜZEL OLUYOR… MİSAFİR SOFRALARINDA DENEYEBİLİRSİN… KURABİYECİKLERDE BLOGA GELENLERE İKRAMLIK :))GÜZEL YORUMLARINIZA ÇOK TEŞEKKÜRLER… HERKESE SICACIK KOCAMAN SEVGİLER…

    Beğen

  5. selam,sitenzı blogcu arkadaşalrı gezerken gordum.ıyıkı gormuşum harıka lezzetler var.ellerıne sağlık.szı arkadaş lısteme ekeldım.goruşmek uzere…

    Beğen

  6. SERAPCIĞIM AFİYET OLSUN. İKİNCİ TABAĞI VEREYİM Mİ :)TÜLİNNCİĞİM ŞEKERİM BEN DE SENİ ÖPÜYORUM…EZGİCİĞİM TEŞEKKÜRLER..DİDEMCİĞİM ÇORBANIN SAATİ OLMAZ CANIN NE ZAMAN İSTERSE DOYA DOYA İÇ CANIM..ELİFCİĞİM SENİN BÖCÜĞÜN TAM DA AYAKLANDIĞI ZAMANDA VİTAMİN OLSUN ONA…EDACIĞIM ÇORBANIN ADINI YOK YOK ÇORBASIMI YAPSAK ACABA :)LAVANTİN SAYFANDA MAKRANA ÇORBASINI GÖRÜNCE BU ÇORBAYIDA YAPARSIN DİYE DÜŞÜNMÜŞTÜM ZATEN…ÖZLEMİM CANIM ARKADAŞIM ÇORBALAR SANA FEDA OLSUN… SEN GEL BANA SANA YAPARIM ARKADAŞIM…SEVDACIĞIM ASLINDA HAZIRDA HAŞLANMIŞ NOHUT VE ÇORBALIK HAMUR VARSA 1O DAKİKADA HAZIR ÇORBAN…

    Beğen

  7. ANGEL TEŞEKKÜRLER… HER ZAMAN BEKLERİM…SERPİLCİĞİM ÇORBAMIN BEĞENİLMESİ BENİ ÇOK MUTLU ETTİ UĞRADIĞIN İÇİN BENİ YORUMSUZ BIRAKMADIĞIN İÇİN TEŞEKKÜRLER…BENGİSU KOCAMAN SEVGİLER…HÜLYACIĞIM YAPINCA SONUCU BANA DA YAZARMISIN? :))NİHANCIĞIM GENELDE ÇOCUKLAR ÇOK SEVİYOR BU ÇORBAYI… ÜSTELİK BESLEYİCİ DE…SİBELCİĞİM HAKLISIN GALİBA NAZARA GELDİK… ETKİNLİK İÇİN UYGUN BİŞEYLER YAPMAYA ÇALIŞACAĞIM. YETİŞİRİM İNŞALLAH…GÜZEL YORUMLARINIZ İÇİN HEPİNİZE TEŞEKKÜRLER… SICACIK SEVGİLER…

    Beğen

  8. merhaba canım…içindeki malzemelere bakılırsa süper bir çorba….en sevdiklerimden nohut var,köfte var..daha ne olsun…..ellerine sağlık….

    Beğen

  9. Aysel’ciğim,Enfes bir çorba olmuş bu. Çok besleyici ve de sağlıklı. Ellerine sağlık canım. Bu arada bir Ankaralı olarak sizlerin buluşmasına tanışmasına da çok sevindim. Çok güzel oluyor değil mi sürekli yazıştığın arkadaşlarınla sohbet etmek onları tanımak. Kıskandırmak için söylemiyorum ama biz de bugün sabah Mutfağım ve Ben’in sahibi sevgili Duygu’nun düzenlediği bir fabrika (tabii ki pasta yapılan) ziyaretinde bukunup eğitim alacağız. Döndüğümüzde en azından resimleri sunarız sizlere.Güzel bir hafta sonu diliyorum.Sevgilerimle,

    Beğen

Değerli Yorumlarınızla Siteme Değer Kattığınız İçin Teşekkürler.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s