Vişneli Parfe

Standard

Yine uzun bir ara verdim… Ama inanın işlerim çok yoğun… Sabırla işlerin hafiflemesini bekliyorum.

Bu parfeyi daha önce Çilekli olarak yapmıştım. Şimdi de Vişnelisi sırada…. Gerçi yapalı epeyce oldu, sadece fırsat bulup ekleyemedim… Bu arada teyzeciğim sözüm söz; sizede en kısa zamanda yapacağım bu parfeden🙂

Ramazan da başladı… Artık ramazan tarifleri vermek lazım ama şimdilik sayfayı daha fazla boş bırakmamak adına ve kayısılı turtadan da sıkılmış olacağınızı düşünerek Vişneli Parfeyle devam edelim…

Tarifin orjinalini Burçin’de

2 kutu sıvı krema (400 ml)
1 su bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı çekirdeksiz Vişne
Göz kararı damla çikolata
Ayrıca
2 + ½ su bardağı süt (Pınar)
¼ su bardağı un
¼ su bardağı mısır nişastası
½ su bardağı toz şeker
1 paket labne peyniri (200 gr) (Pınar)

İkinci kısımdaki malzemeleri Labne peyniri hariç muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Kaynama noktasına gelince ocağı kapatıp labne peynirini ilave ederek mikser ile 7-8 dakika çırpıyoruz.

Diğer tarafda Sıvı krema ve pudra şekerini mikser ile 3 dakika çırpıyoruz.
Pişirdiğimiz kremayla birleştirerek yaklaşık 3-4 dakika daha çırpıyoruz.
Vişne ve damla çikolatayı ilave ederek kaşıkla hafifçe karıştırıyoruz.

Baton kek kalıbına streç film yayarak karışımı boşalttım ve buzluğa koydum. Ve en az 5-6 saat dolapta donmasını bekleyin…

Eminim çok seveceksiniz… Herkese kocaman sevgiler…

38 responses »

  1. Canım enfesss olmuş ellerine sağlık tatlıya dayanamam zaten taşınma telaşı yüzünden bu ara birşeyler yapamıyorum,işyerinden ev toplamaya mahvoldum sorma,bereketli ramazanlar dilerim canım,öptüm…

    Beğen

  2. AYSELCİM MERHABA… NASILSIN. NİHAYET UZUN BİR ARADAN SONRA DÖNDÜM.. BEN DE EN KISA ZAMANDA TARİFLERİME BAŞLIYCAM KISMETSE. KIZIM ANASINIFINA BAŞLADI. BİR YANDAN OKUL TELAŞI, BİR YANDAN RAMAZAN TELAŞI DERKEN; YOĞUN BİR TEMPONUN İÇİNDE BULUVERDİM KENDİMİ. TATLI ENFES GÖRÜNÜYOR. TAM DA İFTARLIK BİR TARİF OOMUŞ. ELLERİNE SAĞLIK CANIM. HAYIRLI RAMAZANLAR, BEREKETLİ SOFRALAR DİLERİM. SEVGİLER…

    Beğen

  3. Ayselcim, uzun zamandır yoktum ama artık döndüm.sizleri çok özledim.bu tatlıda nefiss görünüyor ellerine sağlık canım.hayırlı ramazanlar diliyorum sevgiler canım…

    Beğen

  4. iftar sonrası serinlik isteyenlere vişnein hafif ekşilğiyle güzel bir tattır,ellerine sağlık..tez elden yoğunlukların azalır inşAllah,şöyle keyifle sırtını dayayıp oturasın..

    Beğen

  5. Ayselciğim,Ben de bloga uzun zamandır bir şeyler yazamıyordum ama artık tatilden döndüğüm için aklımdakileri birer birer yapmaya çalışacağım. Umarım! :)Bu arada çilekli parfen de harikaydı, vişnelisi de çok güzel görünüyor canım. Ellerine sağlık.🙂

    Beğen

  6. Offfff! Aysel’ciğim,Sen neler yapmışsın öyle. Harika görünüyor. Pastalara çok yakıştığı gibi parfeye de çok güzel olur vişne.Ellerine sağlık canım.Seni çok öpüyorum.Sevgilerimle

    Beğen

Değerli Yorumlarınızla Siteme Değer Kattığınız İçin Teşekkürler.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s