Bayramda misafirlerimize ikram etmek için yaptığım börekler. Tarifi klasik yufka böreği bildiğiniz üzere… İç harcı beyaz peynir, maydanoz, kekik ve kırmızı pul biber… Peynirli böreklerde ben kekikden vazgeçemiyorum; kekik peynire ayrı bir lezzet veriyor, bence çok da yakışıyor… Yufkaları önce dörde çıkan parçaları da tekrar ikiye kestim süt, sıvıyağ ve yumurta ile parçaları ıslatıp iç harcı koyarak sardım. Üzerine hafif sulandırılmış yumurta sarısı sürüp, bir kısmını ay çekirdeği bir kısmını da susamla süsledim… Gerisi fırında nar gibi kızarana kadar pişirmek… Bu kadar pratik ve lezzetli bir börek…
Bu böreklerin yanı sıra ikram olarak zeytinyağlı yaprak sarma, baklava ve yoğurtlu soğuk çorbamız vardı… Maalesef onları görüntüleyemedim. Afiyet olsuuuuunnnn….
Bizim Mutfaktan Paylaşımlar 
Aysel’ciğim,Börekler enfes görünüyorlar, ellerine sağlık.Sevgilerimle.
BeğenBeğen
Nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Sevgiler.
BeğenBeğen
ayselim, ben bayılıyorum çekirdeği her bişide kullanmaya. Hele hamur işine pek yakıştırıyorum.ELlerine sağlık canım benim.enfes görünmüşsımmsıcağından sevgiler
BeğenBeğen
Ellerine saglik nefis görünüyor…
BeğenBeğen
Aysel’cim canım enfes olmuş börekler akşama çaya sana gelsem banada yaparsın değil mi,öptüm canım…
BeğenBeğen
nefis olmuş cnm ellerine sağlık
BeğenBeğen
Canım teşekkür ederim bloğumu beğenmene çok sevindim,ayakkabı topuklu hiç giyemem işte zor oluyor.Paylaştığın bilgi için teşekkürler canım,öptüm…
BeğenBeğen
selam.börekler nefis görünüyor.elinize saglık.sevgiler.http://hunerlieller.net
BeğenBeğen
Ellerine sağlık cnm çok güzel.Sevgiler…
BeğenBeğen
Sunumu çok şık olmuş,ellerine sağlık..Sevgiler..
BeğenBeğen
ellerine sağlık afiyetler olsun..ayçekirdekli ekmekiğide çok severim ..sevgiler..
BeğenBeğen
Canım bu iç ayçegirdeğini nerden satın alıyosun ben bir türlü bulamıyorum da??
BeğenBeğen
canım nefıs gorunuyor. aycıcek guzel fıkır. ellerıne saglık sevgıer..http://www.kibelesofrasi.com
BeğenBeğen
Merhabalar,Ellerinize saglık 😉 ziyaretiniz ve güzel dilekleriniz içinde teşekkür ederim…Sevgiler
BeğenBeğen
Benim de börek yapasım var Aysel’ciğim ya bugünlerde yapmasam daha münasip. Hamurişi malum!
BeğenBeğen
Börekler nefis görünüyor,ellerine sağlık.sevgiler….
BeğenBeğen
aynı seyi dusundum ama allah biliyor ya ayselim acaba nası olur diye koymadım cesaret geldi saol :))
BeğenBeğen
enfes olmus ellerine saglik kekigi peynirde hic düsünmemistim harika bir fikir sevgiler
BeğenBeğen
kekikten vazgeçemeyenlerdensin sen annem gibi:)ellerine sağlık.
BeğenBeğen
Ayselcim aşkolsun, tabi ki eminim ilk denemem 🙂 Ama ben bunu şaşkınlık ifadesi olarak alıyorum 🙂 Beğendiğine sevindim canım. Böreklerin harika duruyor. ay çekirdeğini ekmeklerde kullanıyorum bende. Böreğede çok yakışmış
BeğenBeğen
OHHH.. MİSS GİBİ KOKTU. ELLERİNE SAĞLIK AYSELCİM. İYİ AKŞAMLAR VE KEYİFLİ BİR HAFTA SONU DİLİYORUM. SEVGİLER…
BeğenBeğen
Aysel’ciğim,Böreklerin çok nefis olmuşlar, ellerine sağlık canım.Ama kekiği hep ete, tavuğa filan yakıştırırdım, börekte de kullanılacağını hiç düşünmemiştim.Ama sen söylüyorsan bir tanede de olsa denemek isterim.Güzel bir hafta sonu dilerim.Sevgilerimle,
BeğenBeğen
Aysel’cim nefiss görünüyor..Kekiğe bayılırım her şeyin içinde..Sevgiler
BeğenBeğen
ayselim ben bu çekirdek tanelerini tek tek yemeliyim sonra da böreği tuhaf ama işte huyellerine sağlıksevgilerr
BeğenBeğen
Aysel’ciğim,Böreğe hayır demem asla…Sevgiler
BeğenBeğen
nefis bir börek olmuş canım ellerine sağlık..öpüyorum iyi pazarlar..
BeğenBeğen
Bacım heeç kekin koymadım peynirli böreğe, kesinlikle enfes olur, ilk yufka aldığımda koyuverim peynirin içine..Ellerine sağlık cancağızım,Öptüm seni..
BeğenBeğen
Nefis gorunuyor ellerine saglik… sevgilerimle
BeğenBeğen
bayramda size uğramalıymıştı…..(bu nası bi cümle oldu böyle!!!)sevgiler,
BeğenBeğen
anaaaa ayselim bileydim bayramda gelirdim börekten nasibimi almaya nasılsa ankaradaydım:))) ellerine sağlık hayatım öpüyorum esvgilerimle
BeğenBeğen
SEVGİLERİMLE BİRLİKTE İYİ BİR HAFTA DİLEKLERİMİ DE BIRAKIYORUM CANIM. SELAMLAR…
BeğenBeğen
Çok nefis ve değişik olmuşlar tatlım..Ellerine sağlık..)Sevgiler..
BeğenBeğen
değişik ama enfes bir börek olmuş.ellerine sağlık canım..
BeğenBeğen
borekler nefis olmus canim cekirdeklerde cok yakismis ellerine saglik sizlere afiyet olsun.sevgiler.
BeğenBeğen
börekler nefis olmuşlar ayselim ellerine sağlık güzel bir gün dilerim….
BeğenBeğen
Eline sağlık canım….Selamlar………..
BeğenBeğen