Tag Archives: Börülce Salatası

Ramazan Menüleri-2

Standard

Ramazanın 2.gününe geldik.  İlk gün biraz sıkıntılı olsa da 2. güne daha iyi başladım. İnşallah sonuna kadar böyle devam eder.

İşte 2.gün menümüz.

Domates çorbası

Ali Nazik

Kabaklı Bulgur Pilavı

Börülce Salatası

Krokanlı Sütlü Tatlı

Menu2

Afiyetler olsun, sofranızın bereketi daim olsun.

Sımsıcak sevgiler.

Börülce Salatası

Standard

Ramazanda salata benim vazgeçilmezlerimdendir. İster mevsim salata, ister börülce salatası, ya da patlıcan salatası hiç farketmez yeter ki salata olsun. Pazara genelde annemle giderim. Geçtiğimiz hafta tesadüfen Yenişehir Pazarının yakınlarındaydım, annemi arayıp isteklerini aldım, bu arada börülce gözüme takıldı, dayanamadım yarım kilo aldım. Yarımın yarısını hemen yaptım, kalan yarısını da daha sonra tüketmek üzere dondurucuya kaldırdım…
Börülceleri temizleyip, yıkayıp, haşladıktan sonra bol taze soğan ve maydanoz ekledim. Bir fincanın içerisine karıştırdığım 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir iki diş ezilmiş sarımsak, 1/2 limon suyu, biraz nar ekşisi ve tuzuyla birlikte üzerine gezdirdim.
Posted by Picasa