Mısır Çorbası

Bu benim ilk etkinliğim. Sitem henüz yeni olduğu için katılmakta geciktim. Ama sağ olsun Sevgili Yeşim süreyi uzattı ve ben de her şeye rağmen bu etkinliğe yetiştim. Her şeye rağmen diyorum çünkü fotoğraflar evdeki bilgisayarda kaldığı için gündüz yayınlayamadım. Yeşim’e akşam göndersem olur mu dedim o da bekliyorum deyince eve gelir gelmez bilgisayar başına geçtim. Bilgisayarımı açtım ama o da ne??? Telekomdaki grev bizi de etkilemiş. İnternet ayarlarım bozulmuş. Ayarları yapmak için bir uğraş verdim ve en sonunda zafer benimdir deyip siteye giriş yaptım :))

Mısır Çorbası ile katılıyorum bu ay ki etkinliğe. Bu çorbayı ilk kez annem Ordu’ya gittiğinde tatmış ve gelirken getirdiği kırık mısırla bize de yapmıştı. Ben çok sevdim bu çorbayı. Efendim malzemelerimize gelecek olursak bu çorba için neler lazımmış aşağıda yazıyorum….

 Mısır Çorbası

• 2 Su Bardağı Kırık Mısır (Mısır Bulguru olarak da geçer)
• 1/2 Su Bardağı Kuru fasulye/Nohut (Ben Nohut Kullandım)
• 400 gr. Süzme Yoğurt
• Tuz,Tereyağ, Nane

Kırık mısır ve nohut akşamdan ıslatılır. Daha sonra tencerede haşlanır. Haşlarken fazla erimemesine dikkat edelim. Haşladıktan sonra ılıkken yoğurdunu ve tuzunu ayarlıyoruz. Üzerine arzuya göre tere yağında nane kavrularak gezdirilir. İsterseniz çorbamızı sütlü olarak da yapabilirsiniz.Sütle yapıldığında nohut /kuru fasulye eklenmez.
Sevgili Yeşim evsahipliğinden dolayı sana da burdan teşekkür ve sevgilerimi gönderiyorum.

http://sicakpaylasimlar.blogspot.com/