Monthly Archives: Ağustos 2008

Kayısılı Turta

Standard

Nihayet yeni tarif eklemeye vakit yaratabildim… Evde bilgisayarım ve internet bağlantım olmadığı için biraz sıkıntılı oldu yeni tarif eklemek….

Neyse geç olsun da güç olmasın diyelim… Hafta sonu yaptığım Kayısılı Turta’yı bakalım beğenecekmisiniz… Tadanlar beğendi, eee ben de beğenmelerine sevindim…

Daha önce yaptığım Elmalı Tart hamurunu kullandım… Yalnız internetim olmadığı için yumurta ekleyip eklemediğimi hatırlayamadık annemle… Yumurtasız yaptım bende… Ama yumurtasız da güzeldi… Sadece Elmalı tartın hamuru daha yumuşak olmuştu… Artık tercih sizin nasıl yapmak isterseniz…

Tart Hamuru İçin
* 2 Yumurta (Burda kullanmadım)
* 1 Çay Bardağı Yoğurt
* 1 Çay Bardağı sıvıyağ
* 2 Yemek kaşığı yumuşak tereyağ
* 2 Çay Kaşığı kabartma tozu
* 1 Su Bardağı toz şeker
* 4 Su bardağı un

Üzeri İçin

* 20-25 adet taze kayısı

*2-3 Yemek Kaşığı Kayısı Reçeli

Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp bir tavada üzerine 2-3 yemek kaşığı toz şekerle kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin…

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapıp merdaneyle açın. Kullanacağınız kalıbı hafifce yağlayıp hamuru kalıba yerleştirerek elinizle kenarlarını yükseltin…

Önceden ısıtılmış fırında hafifce pembeleşene kadar pişirin. Pempeleşince fırından alıp kayısı reçelini (varsa marmelatı daha iyi olur) fırçayla üzerine sürün. Pişen kayısıları üzerine yerleştirip tekrar kaldığı yerden pişirmeye devam edin… Ilıdıktan sonra isterseniz dondurmayla isterseniz sade olarak servis yapabilirsiniz…. Herkeslere afiyet olsun…

Reklamlar