Tag Archives: Ana Yemekler

Ramazan Menüleri-2

Standard

Ramazanın 2.gününe geldik.  İlk gün biraz sıkıntılı olsa da 2. güne daha iyi başladım. İnşallah sonuna kadar böyle devam eder.

İşte 2.gün menümüz.

Domates çorbası

Ali Nazik

Kabaklı Bulgur Pilavı

Börülce Salatası

Krokanlı Sütlü Tatlı

Menu2

Afiyetler olsun, sofranızın bereketi daim olsun.

Sımsıcak sevgiler.

Reklamlar

Ramazan Menüleri-1

Standard

Hayırlı Ramazanlar Olsun.

Bu ramazanda uzun zamandır rölantide giden bloğumu canlandırma kararı aldım.  Elimden geldiğince gerek arşivimden gerek güncel yeni tariflerimle ramazan menüsü vermeye çalışacağım. Ve her güne bir ayet-i kerime veya hadis-i şerif yer alacak.

Rabbim yapılan tüm ibadetleri kabul etsin inşallah.

Ayet-i Kerime : Onlar ki gaybe iman edip namazı dürüst kılarlar ve kendilerine verdiğimiz rızıktan (Allah yolunda) harcarlar.
Bakara 3

Bu günün menüsü arşivden olsun.

Çorbamız Tavuklu Çerkez Çorbası için buraya bakabilirsiniz. Tavuklu çorbaları sevmeyen ben bile bayılarak içiyorum.

Ana yemek olarak Kızartma Sebzeli Türlü ve Et: Uzmanlar yazın kızartmayı pek tavsiye etmese de sık yapılmadıkça zararı olmaz diye düşünüyorum. Misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir yemektir.

KIZARTMA SEBZELİ TÜRLÜ (Tuz-Biber Dergisi 2. Yemek Yarışması)

Yanına Pilav isterseniz  bademli pilavımız da burda

Hellim peynirli bir salataya ne dersiniz. Onun tarifi de burda

ve tatlımız, hem hafif, hem pratik

Puding

Hepimizin bildiği renkli puding.  Mevsimine göre şeftali suyu, vişne, portakal veya çilekli olarak yapılıp soğuk soğuk afiyetle yenebilecek bir puding.

Oruçlarınız kabul olsun. Afiyetle ve sağlıkla. Sımsıcak sevgiler.

Fırında Mantarlı Ispanak (Beşamel Sos ile)

Standard

Evet bir önceki postda söz ettiğim Mantarlı Ispanak. Evdeki mantarı fazla bekletmeden değişik bir şeyler yapalım derken ıspanakla buluşturup beşamel sosla fırınladık. Harika oldu. Denemenizi tavsiye ederim.

Ispanağını hafifce haşlayıp, soğanla kavurun. Mantarları temizleyip doğrayın ve ayrı bir yerde haşlayın, ve lezzetine lezzet katmak için mantarı da hafifce kavurup ıspanakla buluşturun. Fırın tepsisine veya borcama döşeyip üzerine beşamel sos döküp, kaşar peyniri rendesi ilavesiyle nar gibi kızartın. Sıcak sıcak servis edin. Unutmadan ıspanakları kavururken 2-3 diş sarımsak ve biraz muskat eklemeyi de ihmal etmeyin.
Ziyaretiniz İçin Teşekkür Ederim, Her Zaman Beklerim… Aysel…